L’ambition de Var Propreté + est de permettre à tous les restaurateurs et traiteurs du Var d’exercer leur métier dans de bonnes conditions et dans le respect de la législation.
La cuisine est au cœur de l’activité des restaurants, snack et traiteurs. Cet outil de travail fondamental contribue au succès des cuisiniers et à la réputation des établissements. De l’entretien de la hotte de cuisine va dépendre l’ensemble de l’état de la cuisine. Une hotte de cuisine propre remplit toutes ses fonctions : absorber les graisses et les odeurs. Son entretien régulier permet également, de répondre à la réglementation des Etablissements recevant du public (ERP). Les prestations de Var Propreté + peuvent couvrir : le dégraissage des hottes de cuisine dans le Var, le nettoyage des pianos, le nettoyage de l’ensemble de la cuisine et de ses équipements.

Les prestations de nettoyage des cuisines professionnelles du Var

• Dégraissage des hottes de cuisine : nettoyage de la hotte, du vorax, du conduit et de l’extracteur par canon à mousse, vapeur, traitement bactérien.
• Dégraissage et nettoyage de l’ensemble de la cuisine : hotte, pianos, équipements, sol, plafond, locaux annexes et de stockage.